随着时代的变更，越来越多的中央厨房也开始使用蒸汽设备了。不再使用传统的锅炉了，蒸锅煮锅、蒸煮器、加热蒸箱、蒸汽灭菌设备、自动洗碗机等都需要使用蒸汽的设备。达能蒸汽发生器直流管路内部结构不需要储水，小型内胆式蒸汽发生器水容量大多数<30L，所以不归技术监督部门监管，节省了安装、使用费用。
 

　　鑫达能蒸汽发生器具备体积小，占地面积少，安装方便，热效率高，产气速度快，智能控制等优点，使得蒸汽发生器被大量使用。江苏泗阳某大型食品厂通过介绍选择了达能采购了8台200kg的燃气蒸汽发生器。
 

　　蒸汽夹层锅，又称蒸锅、蒸锅、隔层蒸锅。一般由锅体和底部框架组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构模式，中间隔层就可以进入蒸汽换热了，客户说这非常的实用。那么洗碗机又是怎么样配套蒸汽使用呢?
 

　　原来是用蒸汽发生器产生的高温蒸汽能配套洗箱机可以进行高压清洗、热水漂洗、烘干消毒等功能，并且可以对洗箱机的工作时间、温度等进行合理的调控，大大提高了生产效率;达能燃气蒸汽发生器能耗低，可以长时间连续产蒸汽，蒸汽量很足。非常完美的给客户解决了时间和效率的问题。给客户带来了很大的满足感。
 

　　案例使用现场【8台200kg蒸汽发生器】