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燃气蒸汽发生器_电加热蒸汽发生器-江苏鑫达能热能环保科技有限公司

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蒸汽发生器 研发生产 一体化

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蒸汽发生器用于食品发酵

文章出处:鑫达能 人气:发表时间:2021-12-04 15:56

 

  食品发酵是否能成功的决定性因素是灭菌。但是传统灭菌容易破坏食品中的维生素、菌体等,而蒸汽发生器调节温度精准,因此很多行业里在发酵工艺上都配套蒸汽发生器使用。

  安徽**酸奶制品有限公司主要经营奶制品的生产、加工、销售等,为了提高发酵的成功率,该公司联系到了鑫达能公司购买蒸汽发生器。
 


 

  蒸汽发生器配套发酵罐使用,密封的发酵罐内蒸汽无法自行排出,从而加强了蒸汽的穿透力,提高了食品的灭菌效果。

  牛奶在发酵的过程中,温度控制不准确易造成牛奶中营养成分的丢失,而鑫达能蒸汽发生器可以根据实际需求设置合适的温度,不论是降温还是升温,温度控制极其精确。使用蒸汽发生器不仅提高了食物集体发酵过程的成功率,还缩短了食品加工的周期。

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